为您的餐厅聘请最好的厨师

bipul12

谁是餐厅的摇滚明星？毫无疑问是厨师。这个人物在一般美食界占据了中心舞台，被认为是任何餐厅最基本的部分之一。她有责任确保从厨房出来的菜肴真正让顾客满意，因为它们的味道、质量、外观以及准时到达餐桌的时间。百万美元的问题： 餐厅厨房通常是快节奏的地方，团队合作至关重要。主厨必须是一位鼓舞人心的团队领导者，能够管理所有厨房任务，对食物充满热情和知识，并且具有商业头脑。一位出色的厨师有能力将餐厅转变为繁荣、优质的企业。以下是根据餐厅需求聘请合适厨师的一些技巧。 如何聘请厨师 定义配置文件 第一步是根据我们业务的特点和需求确定我们要寻找什么类型的厨师。一家高级餐厅可能需要一位更具创意和执行能力的厨师，一家比萨饼店可能需要一位非常了解产品并知道如何快速管理订单的厨师，而一家健康食品餐厅可能需要一位更加注重营养的厨师。 ， 例如。 成为一名优秀的厨师是天赋的问题吗？当然！但它也是一个必须管理其他品质的人物，以便一切都适合。

请阅读以下文章，了解如何定义最适合您餐厅的配置文件。 明确招聘形式 要聘请厨师，首先要确定该职位的要求，以及您所寻找的厨师的基本素质、技能和经验。 基本面考虑 您在寻找什么类型的厨师？ 厨师的主要类型是行政总厨或主厨、“副主厨”和一线厨师。 您需要厨师的时间和频率是多少？ 你们提供全职厨师职位吗？ 厨师的 Whatsapp 号码列表 职责是什么？注意：尽可能具体。 您正在寻找什么样的烹饪技巧和食物风格？（素食、植物性、寿司、糕点和烘焙、比萨店、美食、早餐、葡萄酒和其他饮料的知识、出色的刀具处理 您需要什么资格（如果有）？ 您需要多少年的餐厅工作经验？对您来说哪个更重要：正规的烹饪教育或经验？ 厨师会在多大程度上参与您餐厅的业务？ 需要哪些计算机技能？ 您正在寻找什么样的“软”或“个人”技能？ 提示：此步骤将帮助您在招聘广告中撰写准确的厨师职位描述。  它还将使您准备好在厨师面试中提出正确的问题。如果可能的话，让其他人参与这个过程，比如经理，这样你就不会忘记关键点。




食品厨师 撰写厨师招聘广告，让候选人想要申请 厨师职位的招聘广告应包括对厨师的职责和责任的详细而准确的描述，但不仅如此。请记住，广告必须具有吸引力，并在所有其他想要聘请厨师的餐厅中脱颖而出。。思考一下您的餐厅的独特之处，并提供一份摘要，突出您餐厅的理念和核心价值观、物理空间和/或设计、氛围（高档、休闲、快餐...）、菜单（时令、有机、传统） /时尚）和工作环境。请务必包括厨师的工资以及您提供的任何津贴或福利，例如： 假期 奖金 健康保险计划 提示：经验丰富的厨师的需求量很大，因此请记住，在很多情况下，厨师会像您面试他一样面试您。厨师与您的餐厅的第一次接触可能是招聘广告：使其专业、描述性和清晰。最重要的是，一定要把您的餐厅打造成一个出色的工作场所。 食品厨师 证据 观察你在厨房的表现是最明确的测试。如果候选人很少，他们可以每人花一整天的时间（最好是在安静的服务期间，以免造成延误）。 如果您仍然有第一个过滤器中的最爱，您可以尝试几周。如果我们最终找到理想的人选，我们可以为您提供一个月的付费试用期。